Domba Batur jantan bisa dibanderol dengan harga mulai dari Rp 2.500.000-Rp 4.000.000.
Harga yang ditetapkan peternak domba ini berdasarkan estimasi gen Merino yang lebih banyak atau gen ekornya tipis. Jika domba Batur terlihat lebih unggul secara genetik dibanding Merino maka harganya pun lebih tinggi.
Namun, harga domba Batur tanpa tulang bisa didapatkan antara Rp 120.000 hingga Rp 250.000 per kg. Jenis domba ini menjadi alternatif yang baik untuk menikmati kualitas daging internasional dari Merino.
8. Domba Merino
Berikutnya adalah Domba Merino. Domba ini lebih difokuskan untuk produksi kain
wol berkualitas tinggi dengan kualitas terbaik dari Spanyol. Jenis domba ini biasanya dijadikan indukan, sehingga jarang sekali dijadikan domba pedaging.
Dilihat dari penampilannya domba Merino sangat lucu dan memiliki kaki yang lebih pendek dibanding jenis domba lainnya. Membuat jenis ini terlihat seperti boneka, dan banyak dijadikan hewan peliharaan yang lucu dan menggemaskan.
Harga domba Merino terbagi dalam berbagai macam kualitas. Antara lain:
a) Merino kualitas medium: Rp. 4.000.000,- s/d Rp. 4.800.000,-
b) Merino kualitas super Rp. 5.500.000,- s/d Rp. 6.500.000,-
c) Merino kualitas kontes mulai dari Rp. 10.000.000,- s/d Rp. 12.000.000,-
Khusus untuk jenis domba ini, tidak ada harga daging. Kami memasukkan jenis domba ini sebagai salah satu induk yang memegang peranan penting dalam kehidupan domba potong Batur.
9. Domba Suffolk
Domba Suffolk merupakan domba pedaging yang berasal dari Inggris. Domba fullblood Suffolk memiliki keunggulan yang sangat kentara, yaitu pertumbuhannya yang lebih cepat. Itulah sebabnya banyak yang menyilangkannya dengan domba lokal, untuk mendapatkan kapasitas genetik pertumbuhan Suffolk.
Jika Anda membandingkan domba Suffolk dengan domba lain yang seusia, domba Suffolk terlihat jauh lebih unggul. Domba ini memiliki bentuk tubuh yang besar, lebar, dan tinggi. Tubuhnya ramping, berserat, namun dagingnya lembut dan empuk. Domba ini juga sangat rendah lemak.
Ciri khas domba Suffolk dapat dilihat dari postur tubuhnya yang kekar. Anda juga dapat melihat keempat kakinya yang berwarna hitam/gelap serta warna wajah/kepala.
Sebagai domba pedaging berstandar internasional teratas, berikut rincian harga domba Suffolk, berdasarkan silsilah fullblood, F1, F2, serta F3.
A) Domba Fullblood Suffolk
Harga domba fullblood Suffolk murni mulai dari jantan dewasa mulai dari Rp 35.000.000 hingga Rp 40.000.000, sedangkan harga domba Suffolk betina dewasa mulai dari kisaran Rp 30.000.000 hingga Rp 38.000.000.
Daging domba fullblood Suffolk merupakan sajian mewah dengan harga mulai dari Rp 300.000 hingga Rp 1.200.000 per kilo. Kualitas dagingnya sangat baik, setara dengan kualitas daging domba Awassi. Domba Fullblood Dorper.
b) Domba Suffolk F1
Induk domba fullblood Suffolk dikawinkan dengan domba lokal dan menghasilkan keturunan domba Suffolk F1 dengan harga yang lebih murah. Harga daging hewan F1 Suffolk berkisar antara Rp150.000 hingga Rp300.000/kg, tergantung pada kualitas daging dan bagiannya.
Harga daging domba full blood Suffolk yang disilangkan dengan domba impor yang juga full blood, lebih mahal. Oleh karena itu, tidak ada patokan mutlak untuk mengukur harga daging domba full blood hasil persilangan.
C) Domba Suffolk F2
Domba Suffolk F1 yang dikawinkan dengan domba full blood Suffolk dapat menghasilkan daging domba persilangan Suffolk F2. Harga daging domba Suffolk F2 lebih mahal daripada harga daging domba Suffolk F1, yaitu berkisar antara Rp180.000 – Rp400.000 per kilogram.
Dari segi desain daging domba, tidak ada perbedaan yang mencolok. Daging domba, meskipun rapuh, tetap lembut dan empuk, yang tidak dimiliki daging kambing.
D) Domba Suffolk F3
Domba Suffolk F2 yang disilangkan dengan domba fullblood Suffolk akan menghasilkan domba persilangan Suffolk F3. Dengan harga per kilogramnya berkisar antara Rp 2,50.000 hingga Rp 500.000.
Harga tersebut menawarkan kualitas yang setara dengan domba fullblood Suffolk yang sudah dikenal luas di dunia internasional. Aroma daging dombanya hampir tidak tercium, sehingga menghasilkan sajian yang lebih lezat dan nikmat.
10. Domba Hampshire
Jika domba Suffolk merupakan domba pedaging terbaik dari Inggris, maka domba Hampshire merupakan domba pedaging paling unggul dari Amerika Serikat. Domba Hampshire dianggap sebagai domba wagyu.
Harga daging domba Hampshire bervariasi antara Rp 800.000 hingga Rp 2.000.000 per kilogram. Daging ini merupakan daging dengan harga tertinggi untuk kualitas terbaik dan merupakan barang langka di peternakan dalam negeri di Amerika Serikat dan peternakan modern di Australia.
Domba Hampshire jantan dewasa dapat memiliki berat hingga 159 kg per ekor, sedangkan domba Hampshire betina dewasa dapat memiliki berat hingga 120 kilogram per ekor. Harga domba Hampshire murni di tanah air lebih dari 2.000 dolar AS atau bahkan lebih dari 30 juta rupiah.
Kesimpulan
Berdasarkan informasi di atas, faktor-faktor yang mempengaruhi harga domba adalah:
1. Jenis, tipe, atau genus domba.
2. Keterbatasan dan kelangkaan domba.
3. Permintaan pasar.
4. Kemudahan distribusi.
5. Porsi daging dalam tubuh domba.
Berapa harga domba Hampshire murni? Domba Hampshire murni dijual dengan harga paling mahal dan termasuk dalam jenis domba wagyu. Domba pedaging lokal yang umum dan digemari. Contohnya adalah thin-taidomba pedaging, domba Garut, domba Batur, atau domba impor hasil persilangan.
Inilah informasi terkini mengenai harga daging domba berdasarkan jenisnya. Semoga bermanfaat, ya!